吹向 Käpt'n Iglo 的新鲜微风
Frozen 从 1896 年起在不莱梅港生产高品质的鱼产品。在这家全球最大的冷冻鱼工厂中,自然应该产出最完美的鱼棒。因此,面糊的正确分布至关重要,通风装置对此具有决定意义。
任务
鱼棒的生产是 FrozenFish 的核心技术。此外,著名的 Käpt'n Iglo 就是产自不莱梅港的生产车间。在这里,吹掉多余的帕纳德糊是一个重要的工艺步骤,因为帕纳德糊均匀分布不仅可以使烘烤效果更好,而且也可以使外观同质均匀,满足消费者对于最喜爱鱼棒的期望。
但 FrozenFish 所使用的自主设备存在弱点:三个喷嘴不能使传送带横向宽度上的空气分布得足够均匀。另外,必须用手逐一关闭各个喷嘴——能源效率非常低下,因为有一部分风能直接“消散掉”了。
在这种情况下,项目经理 Matthias van Lengen 向 Elektror 寻求帮助。
咨询
Elektror 立即做出反应。Jörg Scharnberg 迅速交付的试用设备带来了令人振奋的结果。首先以图片形式对实际情况(也就是现有机床)进行记录存档。以这些图片和客户所阐述的要求为基础,Elektror 在自己公司与专家进行了细节交流。
任职于 Elektror 客户支持部的 Steffen Gagg 在框架条件基础上设计和计算出了一个推荐采用的解决方案:风机的位置、进气管道的长度和类型、阻力等。
最后,Elektror 给出了一个建议方案或报价。Frozen Fish 委托我们改造现有生产线,然后自行安装所交付的组件。